Esperimenti agricoli: erbaluce in Sicilia

Una settimana di vacanza è quello che ci vuole per rimettersi al lavoro alacremente! Ormai passata, inauguro oggi una nuova serie di post: Esperimenti Agricoli, tutta dedicata alle nostre attività campestri e agricole che esulano dalla vera e propria produzione dell'azienda agricola. Ieri abbiamo ricevuto i sarmenti di Erbaluce di Caluso per posta... già, ma che ci fa l'erbaluce in Sicilia?
Mio cugino Giancarlo, il vero agricoltore della mia famiglia, ha un'azienda vitivinicola proprio a Caluso e, conoscendo la nostra curiosità verso la vite, ci ha inviato un bel pacco pieno zeppo di sarmenti pieni di gemme da far germogliare e magari da trasformare, tra un paio d'anni, in una piccola vigna.
Le indicazioni erano poche ma precise: metterli a bagno per 3/4 ore prima di interrarli e utilizzare terra molto lavorata e ben concimata, bagnando bagnando bagnando.

Abbiamo seguito le istruzioni alla lettera e ora incrociamo le dita! Vi terremo aggiornati!